生命的要素～水
陽光、空氣和水，一直被認為是生命生存的三大必要條件，但其實只有水，才真正是所有生物維持生命不可或缺的物質。因為有些生存在洞穴或深海中的生物，終其一生都沒見過陽光，但仍然活得好好的；有些如厭氧菌的細菌，並不需要氧氣；但是所有維持生命的重要化學過程，都必須有水才能完成。因此，水才是真正維持生命不可或缺的物質。
人類體重的65%是水，但隨性別和年齡會有些差異，例如新生嬰兒的體重有77%是水；水佔成年女性體重的52～58%；佔成年男性體重的60～65%。人如果有充足的飲水和睡眠，即使沒有食物，生命也能維持二到三個星期；但是如果失去身上15%的水分，則會立即死亡。每人每天應該補充2,000cc的水，才能維持我們身體的正常機能。
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